Gewokte kip met groenten
Naar een recept van de GB.
Benodigdheden voor 2 personen:
200 gram kipfilet, 1 courgette, 1 rode paprika, olijfolie, sojasaus (Ketjap), eventueel nog peultjes, ui, selder, knoflook
Keukenspul:
Snijplank, (vlees)mes, schilmes, koekenpan of wok, gewone pan, spatel, opscheplepel, vork, theeglas.
Bereidingswijze:
Was en snijd de courgette en paprika. Snijd de kipfilets in reepjes.
Verwarm de olijfolie (of vloeibare boter) in de koekenpan of wok. Bak de groenten en blijf goed roeren met de spatel. Kook ondertussen de rijst.
Voeg de kip toe aan de groenten en bak alles al roerend op hoog vuur. Voeg tenslotte een scheut sojasaus toe (let op: dit is behoorlijk zout).
Eet smakelijk!
24 december 2011